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La Ferme-École de Bierleux-Haut : Formations 2024

La Ferme-École de Bierleux-Haut : Formations 2024

Retrouvez le programme 2024

3 octobre 2023 par Johanne Scheepmans.
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Retrouvez ici les formations qui seront organisées au sein de la ferme-école de Bierleux-Haut en 2024

Formation longue : Autonomie dans une ferme en polyculture élevage

Le programme de formation est axé sur la réalisation de l’ensemble des gestes qui assurent la capacité de se nourrir à partir d’un lieu : élevage de chevaux demi-trait, production maraîchère diversifiée, Amaranthacées et céréales, cultures aromatiques et médicinales, arboriculture, compostage, fenaison et moissons, conservation, apiculture, pain & fromage, basse-cour (poules & cochons), travail du sol en traction animale, paniers de légumes,... Tous ces ateliers pratiques peuvent déboucher sur des moments de questions/réponses inspirées par les principes de l’Agroécologie.

Au programme

Volet alimentaire
• Maraîchage : culture de légumes variés en association avec fleurs et plantes médicinales, lutte ravageurs raisonnée, gestion des adventices et invasives, travail à la main, apprentissage des gestes justes, associations et rotations.
• Élevage et soins aux animaux : chevaux, poules, cochons, abeilles.
• Fabrication de fromage : transformation de lait de vache de la région en maquée, ricotta et fromages à pâte molles et dures avec affinage
• Compostage : comment améliorer la terre et créer l’abondance en nourrissant la vie du sol
• Arboriculture : plantations, taille, entretiens et cueillettes
• Reconnaissance des plantes sauvages dans leur milieu naturel par des promenades botaniques : identification, cueillette, préparation
• Fenaison et moisson « à l’ancienne »
• Conservation : stérilisation, séchage, lacto-fermentation, confiture, chutney, vinaigre, sel, alcool...

Approche du Cheval
• Éthologie : comprendre le comportement du cheval pour interagir en toute sécurité, instaurer un dialogue, aller à la rencontre de l’animal et peut-être se rencontrer soi-même.
• Parage : Physionomie du pied et soins réguliers.
• Dressage : approche à pied, transhumance, travail en selle, débourrage des poulains et entraînement des chevaux qui nous servent à la traction.

- Dates :
Les lundi et mardi – de 9h à 18h du 25 mars au 22 octobre 2024 (soit 64 jours)
+
La Petite Foire de Semel les 27 et 28 juillet 2023

- Coûts :

1) Formation gratuite, soutenue par le SPW
2) PAF : (repas et nuitées) : à voir avec le paysan-formateur et à verser sur le compte de la ferme
3) cotisation MAP 30€ minimum [1] Votre cotisation sera valable pour toute l’année 2024 et vous donnera droit à la Lettre ainsi qu’à des réductions sur toutes nos formations.
4) Assurance annuelle obligatoire : 8 euros [2]

La situation financière de l’apprenant.e ne doit néanmoins pas constituer un obstacle à sa participation à la formation.

Inscription

- Étape 1 : Rencontre des candidat.e ;s à la ferme sur rendez-vous, une présentation écrite du projet d’installation/diversification est demandée pour la sélection
- Étape 2 : inscription en ligne via ce formulaire

- La/le candidat.e s’engage à participer à toute la saison de formation, avec une présence régulière (minimum 80%).

Contact
La ferme de Bierleux-Haut
Bierleux-Haut, 16,
4987 Chevron (Stoumont)
thomaslauwers@yahoo.fr
080 78 56 26

Johanne Scheepmans
Chargée de formation
Formations@lemap.be
0487 89 47 71


Notes

[1A verser sur le compte BE03 7320 0817 0784 avec en communication « COT+ FE Bierleux 2024 + NOM + Prénom » et envoyez un mail à johanne@lemap.be avec comme sujet "COT" pour signaler votre adhésion (mentionnez votre adresse postale).

[2A verser sur le compte BE03 7320 0817 0784 avec en communication « ASS+ FE Bierleux 2024 + NOM + Prénom » . Votre assurance sera valable pour toutes les formations de 2024.


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